【冲泡体验】探寻沩山毛尖的茶香世界(沩山毛尖的制作工艺)

　
沩山毛尖，产自湖南省宁乡县境内的雪峰山东部地带，这里地形地貌多样，既有山地、丘陵，也有平原和岗地。沩山区域地势由西向东呈阶梯状逐级倾斜，具有得天独厚的自然条件。

在制作过程中，沩山毛尖的制作工艺包括摊青、杀青、初揉、闷黄、初烘、复揉、二次闷黄

和足烘。其中，鲜叶摊青时间为6小时—8小时，要求杀匀杀透，叶色呈暗绿色，手捏略粘手。闷黄时间为12分—15分，初烘烘至6成干，摊凉。二次闷黄时间为8小时—10小时，足烘分2次，每次20分。

沩山毛尖的产地，让你感受大自然的馈赠

沩山毛尖的产地，位于湖南省宁乡县境内的雪峰山东部地带的南侧主干区。这里的地形地貌多样，既有山地、丘陵，也有平原和岗地。地表轮廓大体是北、西、南缘山地环绕，东南丘陵起伏，北部岗地平缓，东北低平开阔，整个地势由西向东呈阶梯状逐级倾斜。

杀青要求杀匀杀透，叶色呈暗绿色，手捏略粘手。闷黄时间为12分—15分，初烘烘至6成干，摊凉。二次闷黄时间为8小时—10小时，足烘分2次，每次20分。

【品饮体验】感受沩山毛尖的细腻口感

品饮沩山毛尖，选用外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露的茶叶，用热水采用回旋斟水法浸润茶杯，而后将水注到杯身的十分之七满。用茶匙把茶荷中的毛尖均匀拨到玻璃杯中去，等待茶叶吸水下沉慢慢展开。

沩山毛尖，让你感受大自然的馈赠，品味细腻的口感。